Introduction
Ah, l'été! Les oiseaux chantent, le soleil brille, et la soif nous guette. Quoi de mieux qu'une limonade pour se rafraîchir? Mais pas n'importe laquelle! Aujourd'hui, je vous propose une recette de limonade à la lavande maison. Une boisson délicieusement parfumée qui transportera vos papilles dans un jardin fleuri.
Ingrédients nécessaires
- 1 litre d'eau
- 150 g de sucre
- 4 citrons
- 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées
- Des glaçons
- Quelques brins de lavande fraîche pour la décoration
Un petit détour historique
Savez-vous que la lavande est utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés apaisantes et parfumées? Dans certains endroits, comme au Restaurant du Château de Versailles, des recettes sophistiquées utilisent encore cette merveilleuse plante. Alors, pourquoi ne pas ramener un peu de cette élégance dans votre cuisine?
La recette
- Commencez par faire chauffer l'eau et le sucre dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Cela prendra environ 5 minutes.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez les fleurs de lavande séchées. Laissez infuser pendant 30 minutes pour que la lavande libère tout son arôme.
- Pendant ce temps, pressez les citrons pour en extraire le jus. Vous devriez obtenir environ 200 ml de jus de citron.
- Filtrez l'infusion de lavande pour enlever les fleurs et mélangez-la avec le jus de citron dans un grand pichet.
- Ajoutez les glaçons et remuez bien le tout. Vous pouvez ajuster la quantité de glaçons selon votre préférence.
- Décorez chaque verre avec un brin de lavande fraîche avant de servir. Et voilà, votre limonade à la lavande maison est prête!
Conclusion
Et voilà, vous avez une limonade à la lavande qui fera sensation lors de vos prochains pique-niques ou après-midi détente. Si cette recette vous a plu, pourquoi ne pas explorer d'autres boissons florales? Par exemple, une tisane à la rose ou une infusion à la camomille. Bon appétit et à vos shaker!